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Nelle terre del Candia e di Lunigiana i
terrazzamenti di vigneti, sapientemente coltivati da secoli,
ripercorrono idealmente il tracciato dell’antica via
Francigena che da Canterbury portava fino a Roma. Pellegrini mercanti ed eserciti di tutta Europa, hanno
attraversato queste valli, pregato nelle antiche pievi,
alloggiato nei manieri e gustato piatti poveri, antica
espressione di una grave vocazione enogastronomia.
Accanto a questa si e’ sviluppata, con il passare dei secoli,
l’arte vitivinicola che ha portato alla produzione di ottimi
vini, oggi dotati del marchio DOC come il “Candia dei Colli
Apuani” e il “Colli di Luni” e del marchio IGT come “Val di
Magra” e “Toscana”.
Tutti questi vini, come del resto le altre tipicità locali,
sono prodotti unici dotati di particolari qualità frutto del
carattere e della personalità del produttore.
- La Strada
del vino dei Colli
di Candia e di
Lunigiana
- Rassegna
del Vermentino
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