Auf dem Land von Candia und Lunigiana, folgen die terrassierten Weingelände, die seit Jahrhunderten weise bestellt sind, die ideale Route der antiken Francigena Strasse, die von Canterbury bis nach Rom führte.

Pilger, Kaufleute und Armeen aus dem ganzen Europa, haben diese Täler durchquert, in den antiken Pfarrkirchen gebeten, in den Burgen übernachtet und einfache Gerichte genossen, die den antiken Ausdruck einer großen Weinanbau- und gastronomischer Berufung darstellten.


 

Daneben haben sich der Weinbau und die Weinerzeugung im Laufe der Jahrhunderte entwickelt und ausgezeichnete Weine erzeugt, die heute die Doc Qualitätsmarke, wie der „Candia dei Colli Apuani“ und die IGT Qualitätsmarke, wie der „Val di Magra“ und der „Toscana“ tragen.

All diese Weine sind so wie die anderen einheimischen typischen Produkte: einzigartig und ihre Qualitäten kommen vom Charakter und der Persönlichkeit des Herstellers her.


- Die Weinstraße

- Rassegna del Vermentino